Pols de col porpra deshidratada / seca 100% natural
NOM I IMATGES DEL PRODUCTE:
Pols de col porpra deshidratada / seca 100% natural
DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE:
La pols de col porpra és una mena de pigment comestible natural que s’extreu de la col crucífera, el nom de la qual és vegetal vermell. Conté antocianines, flavones i tanins. El color líquid o pols d’amarantina és soluble en aigua, alcohol, però insoluble en oli i alcohol absolut. El valor del PH ambiental pot influir en la seva tonalitat i estabilitat. A PH 2.0-6.0, el color és vermell o amarantina; a PH 7,0, és blau: a PH superior a 7,0, és de color verd inestable. es pot utilitzar en la coloració de vi, begudes d’àcid carbònic, beguda de suc, melmelada i dolços.
FUNCIONS:
1. Té efectes anti-fatiga, anti-radiació i anti-envelliment.
2. Té efecte sobre anti-radiació i antiinflamació.
3. És efectiu contra l'artritis, la gota, els trastorns oculars, les malalties del cor i l'envelliment.
4. Pot reduir el risc de desenvolupar càncer de còlon i el tractament del restrenyiment.
5. Té la funció d’enfortir la melsa i els ronyons i millorar la circulació.
6. Pot curar el dolor a la zona del fetge a causa d’hepatitis crònica, flatulència, digestió feble.
SOL·LICITUD:
(1). S'utilitza àmpliament en indústries alimentàries, de begudes, farmacèutiques, cosmètiques i altres. És un colorant ideal que s’utilitza en vi, beguda, almívar, melmelada, gelats, pastisseria, etc.
(2). Aplicat en el camp dels productes sanitaris;
(3). Aplicat en el camp farmacèutic;
(4). Aplicat al camp de la cosmètica;
REQUISITS SENSORIALS:
| Atribut organolèptic | Descripció | ||
| Aspecte / Color | Morat natural | ||
| Aroma / Sabor | Col morat característica, sense olors ni sabor aliens |
REQUISITS FÍSICS I QUÍMICS:
| Forma / mida | Pols La mida es pot personalitzar |
||
| Ingredients | Col porpra 100% natural, sense additius ni portadors. | ||
| Humitat | ≦ 8,0% | ||
| Cendra total | ≦ 2,0% |
ANÀLISI MICROBIOLICALGIC:
| Recompte total de plaques | <1000 cfu / g | ||
| Formes Coli | <500 cfu / g | ||
| Llevat i floridura total | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatiu | ||
| Estafilococ | Negatiu |
EMBALATGE I CÀRREGA:
Els productes es subministren en bosses de polietilè d'alta densitat i caixes de fibra ondulada. El material d’embalatge ha de ser de qualitat alimentària, adequat per a la protecció i conservació del contingut. Tots els cartrons s’han de gravar o enganxar. No s’han d’utilitzar grapes.
Cartró: 20 kg de pes net; Bosses interiors de PE i cartró exterior.
Càrrega de contenidors: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de pes net, 28 kg de pes brut; embalat en un tambor de cartró amb dues bosses de plàstic a l'interior; mida del tambor: 510 mm d'alçada, 350 mm de diàmetre)
ETIQUETATGE:
L'etiqueta del paquet inclou: nom del producte, codi del producte, número de lot / lot, pes brut, pes net, data de producció, data de caducitat i condicions d'emmagatzematge.
CONDICIÓ D'EMMAGATZEMATGE:
S’ha de tancar i emmagatzemar al palet, lluny de la paret i del terra, en condicions netes, seques, fresques i ventilades sense altres olors, a una temperatura inferior a 22 ℃ （72 ℉） i per sota de la humitat relativa del 65% (HR <65 %).
VIDA PRESTATGERA:
12 mesos a temperatura normal; 24 mesos des de la data de producció en condicions d’emmagatzematge recomanades.
CERTIFICATS
APPCC, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
