Additius alimentaris/Llista de productes químics | |||||
Aminoàcids | |||||
1 | Arginina | 12 | Leucina | 22 | L-aspartat de manganès |
2 | Clorhidrat d'arginina | 13 | Lisina | 23 | L-cistina |
3 | Alanina | 14 | Ornitina | 24 | L-aspartat de magnesi |
4 | Àcid aspártic | 15 | Prolina | 25 | L - Alanina |
5 | Aminoàcid de cadena ramificada (BCAA) | 16 | Treonina | 26 | L - Valina |
6 | Cisteïna | 17 | Triptòfan | 27 | L - Arginina |
7 | DL - Metionina | 18 | tirosina | 28 | L - Tirosina |
8 | Glicina | 19 | Metionina | 29 | L - Serina |
9 | Glucosamina | 20 | Clorhidrat de L-lisina | 30 | L - Citrulina |
10 | Glicina Zinc | 21 | L - Fenilalanina (PHE) | ||
11 | Isoleucina | 22 | L - Glutamina |
Vitamina | |||
1 | Vitamina C/Àcid Ascòrbic | 8 | Vitamina D2 |
2 | Vitamina B12 | 9 | Vitamina B9 |
3 | Vitamina E | 10 | Vitamina B1 |
4 | Vitamina B6 | 11 | Vitamina B2 |
5 | Vitamina D3 | 12 | DHA en pols |
6 | Vitamina B5 | 13 | Vitamina H |
7 | Vitamina A | 14 |
Edulcorants | |||||
1 | Acesulfam de potassi | 13 | Glicirrizina | 25 | Polidextrosa |
2 | Alitame | 14 | Inulina | 26 | Glicòsids de l'esteviol (97% rebaudiòsid) |
3 | APM (aspartam) | 15 | Isomalt oligomèric | 27 | Sodi 2- Propanoat |
4 | Oligosacàrid de quitosà | 16 | Isomaltitol | 28 | Ciclamat de sodi |
5 | Fructosa cristal·lina | 17 | Isomaltotriosa | 29 | Sorbitol |
6 | Eritritol | 18 | Lactitol | 30 | Estaquiosa |
7 | Fructo-oligosacàrids (FOS) | 19 | Maltitol | 31 | Sucralosa |
8 | Fructooligosacàrids (FOS) | 20 | Maltosa en pols | 32 | Taumatina |
9 | fructosa | 21 | Manitol | 33 | Trehalosa |
10 | Fucosa | 22 | Metil Hesperidina | 34 | Xilitol |
11 | Oligosacàrid de galactosa (GOS) | 23 | Monoglicirrinat de potassi | 35 | Xilo-oligosacàrids |
12 | glucosa | 24 | Neotame |
Espessidor | |||||
1 | Agar | 13 | Goma de llinosa | 25 | Alginat de propandiol |
2 | Beta Pasta Dextrina | 14 | Gelatina | 26 | Polisacàrid Pululan |
3 | Midó Modificat de Yuca | 15 | Goma Gellan | 27 | Resistència a la dextrina |
4 | Carragenina | 16 | Gluconolactona | 28 | Alginat de sodi |
5 | Fibra de pastanaga | 17 | Goma guar | 29 | Amilcel·lulosa sòdica |
6 | Caseïna | 18 | Hidroxipropil metil cel·lulosa (HPMC) | 30 | Caseinat de sodi |
7 | Crisantem Mannan | 19 | Pols d'essència de Konjac | 31 | Poliacrilat de sodi |
8 | Fibra de cítrics | 20 | Goma Konjac | 32 | Polisacàrids de soja |
9 | Fibra de blat de moro | 21 | Cel·lulosa microcristal·lina | 33 | Fibra dietètica soluble en aigua |
10 | Dextrina cricoide | 22 | Midó de blat de moro modificat | 34 | Midó de blat de moro ceroso |
11 | Curdlan | 23 | Fibra de pèsol | 35 | Fibra de blat |
12 | Fibra dietètica midó de blat de moro | 24 | Alginat de propandiol | 36 | Goma Xantana |
Potenciador de la nutrició | |||||
1 | Pèptid de col·lagen boví | 13 | Peptid de col·lagen de peix | 25 | Caseinat de sodi |
2 | Citrat de calci | 14 | Proteïna vegetal hidrolitzada | 26 | Citrat de sodi |
3 | Gluconat de calci | 15 | Zinc àcid làctic | 27 | Gluconat de sodi |
4 | Lactat de calci | 16 | Citrat de magnesi | 28 | Lactat de sodi |
5 | Tartrat de colina | 17 | Maltodextrina | 29 | Lecitina de soja |
6 | Cacau en pols | 18 | Crema no làctia | 30 | Aïllat de proteïna de soja |
7 | Coenzim Q10 | 19 | Beta-glucà de civada | 31 | Taurina |
8 | Citrat fèrric | 20 | Citrat de potassi | 32 | Fibra dietètica de blat |
9 | Citrat Ferrós | 21 | Probiòtics | 33 | Llevat de glucà |
10 | Fumarat Ferrós | 22 | Resistència a la dextrina | 34 | Citrat de zinc |
11 | Gluconat Ferrós | 23 | Pols de Kelp de farina d'algues | 35 | Gluconat de zinc |
12 | Lactat fèrric | 24 | Llevat de seleni |
Conservants | |||
1 | Sulfat d'alumini i potassi | 15 | Polilisina |
2 | Àcid benzoic | 16 | Sorbat de potassi |
3 | Hidroxitoluè butilat (BHT) | 17 | Propilparaben |
4 | Propionat de calci | 18 | Acetat de sodi |
5 | Àcid cinàmic potassi | 19 | Benzoat de sodi |
6 | Citrat disòdic estannós (DSC) | 20 | Deshidroacetat de sodi |
7 | Millora el co-paraben | 21 | Deshidroacetat de sodi |
8 | p-hidroxibenzoat d'etil | 22 | Deshidroacetat de sodi |
9 | Àcid etilendiaminotetraacètic (EDTA) | 23 | Diacetat de sodi |
10 | Etilparaben | 24 | D-isoascorbat de sodi |
11 | Clorur de lisozima | 25 | Nitrit de sodi |
12 | Metilparaben | 26 | Propionat de sodi |
13 | Natamicina | 27 | Streptococcus Lactis |
14 | Nisin | 28 | Taurina |
Antioxidant | |||
1 | Antioxidant de fulles de bambú (AOB) | 12 | Citrat d'isopropil |
2 | Palmitat ascòrbic | 13 | Àcid linolènic |
3 | Ester estearil ascòrbic | 14 | luteïna |
4 | Butil hidroxi anisol (BHA) | 15 | Fitosterol |
5 | D- Isoascorbat de sodi | 16 | Polilisina |
6 | Dibutil hidroxitoluè (BHT) | 17 | Ascorbat de sodi |
7 | Àcid docosahexaènic (DHA) | 18 | Benzoat de sodi |
8 | p-hidroxibenzoat d'etil | 19 | Fitat de sodi |
9 | Peptid de col·lagen de peix | 20 | Polifenols del te (TP) |
10 | Galactona | 21 | Tert-butilhidroquinona (TBHQ) |
11 | Iisoflavones | 22 | Èster de vitamina C (palmitat L-ascòrbic) |
Acidulant | |||
1 | Àcid cítric anhidre | 13 | Àcid oxàlic |
2 | Lactat de calci | 14 | Àcid Fític |
3 | Àcid cítric | 15 | Lactat de potassi |
4 | Àcid cítric monohidrat | 16 | Malat de potassi |
5 | DL - Àcid Màlic | 17 | Citrat de potassi |
6 | Àcid fumàric | 18 | Citrat de sodi |
7 | Àcid fumàric | 19 | Gluconat de sodi |
8 | Àcid hidroxi-butanodioic | 20 | Lactat de sodi |
9 | L - Àcid làctic en pols | 21 | malat de sodi |
10 | L - Àcid màlic | 22 | Àcid tartàric |
11 | Àcid làctic | 23 | Citrat trisòdic |
12 | Àcid màlic |
Zymin | |||||
1 | Proteinasa composta | 13 | Ficus Proteinasa | 25 | Enzima glucòsid de pell de taronja |
2 | Alginat Liasa | 14 | Glucanasa | 26 | Enzim proteic de papaia |
3 | Proteasa bàsica | 15 | Glucosa oxidasa | 27 | Pectinasa |
4 | Amilasa ramificada | 16 | Glutamina Amida Transaminasa TG | 28 | Pepsina |
5 | Bromelina | 17 | Lactasa | 29 | Fosfolipasa |
6 | Catalasa | 18 | Lipasa | 30 | Saccharomyces |
7 | Cel·lulasa | 19 | Maltasa | 31 | Polipèptid hidrolasa de soja |
8 | Quimosina | 20 | Manasa | 32 | sacarosa |
9 | Enzima clarificant | 21 | Muramidasa | 33 | Tanasa |
10 | Coenzim Q10 | 22 | Naringinasa | 34 | Tripsina |
11 | Dextrasa | 23 | Proteasa neutral | 35 | Quitosanasa soluble en aigua |
12 | Enzima diastàtic | 24 | Nucleasa | 36 | Xilosa isomerasa |