Pols de ceba deshidratada
NOM I IMATGES DEL PRODUCTE:
Floc de ceba blanca AD deshidratat / sec 100% natural
DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE:
Producte obtingut a partir de ceba blanca acabada de collir d’alta qualitat, que ha estat seleccionada, rentada, tallada, assecada a l’aire i processada per acabat. Aquest producte no es cultivarà a partir de llavors modificades genèticament.
Abans d’envasar el producte, s’inspeccionarà i es passarà per imants i detectors de metalls per eliminar la contaminació metàl·lica ferrosa i no ferrosa. La sensibilitat del detector ha de ser de 1,0 mm com a mínim. Aquest producte compleix la normativa vigent Bones pràctiques de fabricació en fabricació.
FUNCIONS:
Cebes deshidratades, la selecció de la base de plantació de ceba verda de qualitat de producció com a matèria primera, a través del processament de tecnologia líder internacional, és un producte natural pur, aquest producte és ric en una gran varietat de vitamines, aminoàcids, minerals i altres nutrients, té resistència refredar, afavorir la gana, reduir el sucre en la sang, la descompressió de greixos a la sang, l’efecte anticancerigen, etc., és un tipus d’aliment saludable multifuncional.
SOL·LICITUD:
Additius alimentaris
Camp farmacèutic
REQUISITS SENSORIALS:
Atribut organolèptic | Descripció | ||
Aspecte / Color | Blanc i groc clar | ||
Aroma / Sabor | Ceba blanca característica, sense olors ni sabor aliens |
REQUISITS FÍSICS I QUÍMICS:
Forma / mida | Flocs, 10x10mm La mida es pot personalitzar |
||
Ingredients | Ceba Blanca 100% natural, sense additius ni portadors. | ||
Humitat | ≦ 8,0% | ||
Cendra total | ≦ 2,0% |
ANÀLISI MICROBIOLICALGIC:
Recompte total de plaques | <1000 cfu / g | ||
Formes Coli | <500 cfu / g | ||
Llevat i floridura total | <500 cfu / g | ||
E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonella | Negatiu | ||
Estafilococ | Negatiu |
EMBALATGE I CÀRREGA:
Els productes es subministren en bosses de polietilè d'alta densitat i caixes de fibra ondulada. El material d’embalatge ha de ser de qualitat alimentària, adequat per a la protecció i conservació del contingut. Tots els cartrons s’han de gravar o enganxar. No s’han d’utilitzar grapes.
Cartró: 10 kg de pes net; Bosses interiors de PE i cartró exterior.
Càrrega de contenidors: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de pes net, 28 kg de pes brut; embalat en un tambor de cartró amb dues bosses de plàstic a l'interior; mida del tambor: 510 mm d'alçada, 350 mm de diàmetre)
ETIQUETATGE:
L'etiqueta del paquet inclou: nom del producte, codi del producte, número de lot / lot, pes brut, pes net, data de producció, data de caducitat i condicions d'emmagatzematge.
CONDICIÓ D'EMMAGATZEMATGE:
S’ha de tancar i emmagatzemar al palet, lluny de la paret i del terra, en condicions netes, seques, fresques i ventilades sense altres olors, a una temperatura inferior a 22 ℃ (72 ℉) i per sota de la humitat relativa del 65% (HR <65 %).
VIDA PRESTATGERA:
12 mesos a temperatura normal; 24 mesos des de la data de producció en condicions d’emmagatzematge recomanades.
CERTIFICATS
APPCC, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007