Pastanaga deshidratada 1-3mm
NOM I IMATGES DEL PRODUCTE:
Granulat de pastanaga AD deshidratat / sec 100% natural (1-3 mm)
DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE:
Nutrició equilibrada, vida més sana.
Abans de la deshidratació, seleccioneu estrictament el millor i traieu les parts dolentes, elimineu les parts amb malalties i plagues d'insectes, podrides i encongides abans de la deshidratació.
El procés permet a les pastanagues mantenir el seu color taronja i el seu típic gust fresc de pastanaga fresca quan es rehidraten en aigua. Es conserven les qualitats vitamíniques i nutritives de les pastanagues fresques, de manera que el sabor és excel·lent i es conserva el valor nutritiu dels aliments. Quan es rehidrata, mantindrà la textura i la forma de les pastanagues fresques sense que es redueixi ni es restringeixi. Les pastanagues deshidratades són un producte ideal per a l’emmagatzematge d’aliments a llarg termini i la preparació per a emergències.
FUNCIONS:
La carroba té un alt valor nutritiu, que es pot cuinar o menjar cru, i pot cuinar molts tipus de plats. Les pastanagues són riques en nutrients, incloses sacarosa, midó, carotè, vitamina B1, vitamina B2, folat, diversos aminoàcids (més lisina), manitol, lignina, pectina, quercetina, kaempferol, oli volàtil, àcid cafeic, calci i altres elements minerals .
SOL·LICITUD:
Les pastanagues deshidratades es poden utilitzar per separat o en combinació amb sopes, cassoles, guisats, pastes i molt més.
1). Es pot utilitzar com a agent intensificador d’aliments lipídics, com ara oli d’amanida de margarina i oli benne, per ajudar a l’absorció del betacarotè pel cos humà.
2) L’extracte de pastanaga pot millorar la velocitat de creixement i la qualitat de la carn dels animals.
3) L’extracte de pastanaga és un pigment important i també es confirma com a additiu alimentari nutritiu.
REQUISITS SENSORIALS:
| Atribut organolèptic | Descripció | ||
| Aspecte / Color | Taronja natural | ||
| Aroma / Sabor | Pastanaga característica, sense olors ni sabor aliens |
REQUISITS FÍSICS I QUÍMICS:
| Forma / mida | Grànuls / escates, la mida es pot personalitzar segons les necessitats del client | ||
| Ingredients | Pastanaga 100% natural, sense additius ni portadors. | ||
| Humitat | ≦ 8,0% | ||
| Cendra total | ≦ 2,0% |
ANÀLISI MICROBIOLICALGIC:
| Recompte total de plaques | <1000 cfu / g | ||
| Formes Coli | <500 cfu / g | ||
| Llevat i floridura total | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatiu | ||
| Estafilococ | Negatiu |
EMBALATGE I CÀRREGA:
Cartró: 10 kg de pes net; Bosses interiors de PE i cartró exterior.
Càrrega de contenidors: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambor (25 kg de pes net, 28 kg de pes brut; embalat en un tambor de cartró amb dues bosses de plàstic a l'interior; mida del tambor: 510 mm d'alçada, 350 mm de diàmetre)
ETIQUETATGE:
L'etiqueta del paquet inclou: nom del producte, codi del producte, número de lot / lot, pes brut, pes net, data de producció, data de caducitat i condicions d'emmagatzematge.
CONDICIÓ D'EMMAGATZEMATGE:
S’ha de tancar i emmagatzemar al palet, lluny de la paret i del terra, en condicions netes, seques, fresques i ventilades sense altres olors, a una temperatura inferior a 22 ℃ （72 ℉） i per sota de la humitat relativa del 65% (HR <65 %).
VIDA PRESTATGERA:
12 mesos a temperatura normal; 24 mesos des de la data de producció en condicions d’emmagatzematge recomanades.
CERTIFICATS
APPCC, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
